Powiatowy Zespół Nr 10 Szkół Mechaniczno-Elektrycznych Plymouth -jedno z największych miast na południowym wybrzeżu Wielkiej Brytanii, jest miejscem praktyk hotelarzy i kucharzy kęckiego Kopernika. Uczniowie klas 3 odbywają miesięczną praktykę zawodową połączoną z doskonaleniem języka w angielskich firmach w ramach projektu „Europejskie Praktyki Zawodowe – doświadczenie na dziś i jutro” , który to jest realizowany z programu edukacyjnego Unii Europejskiej Erasmus+.
Grupa 18 osobowa rozpoczęła swoją angielską przygodę 22 kwietnia lotem do Bristolu. Po przyjeździe do docelowego Plymouth uczniowie zostali zakwaterowani u rodzin goszczących. Pierwszy dzień pobytu to spotkanie- welcome meeting w szkole językowej Tellus, które okazało się być momentem organizacyjnym dla grupy polskiej, włoskiej i francuskiej. Integralną częścią pierwszego dnia praktyk była wspólna wycieczka po mieście. Plymouth pokazało się ze swojej lepszej strony, w słońcu prezentując swe historyczne i geograficzne walory. Dzień następny to podjęcie pracy w firmach hotelarskich i gastronomicznych. Tydzień wypełniony był rzetelnym wykonywaniem codziennych obowiązków w angielskich firmach, co pozwala zdobyć wiedzę i branżowe doświadczenie. Popołudniami młodzież ma możliwość spotkania się w szkole Tellus w międzynarodowym towarzystwie w ramach zajęć obejmujących zabawy integrujące grupy, kształcenie językowe i kulturowe. Z kolei sobota to czas aktywnego odpoczynku –poza nami wyjazd do Kornwalii, zwiedzanie St Michael’s Mount koło Penzance oraz St.Ives, największych atrakcji turystycznych regionu.
Zagraniczne praktyki zawodowe są nadzorowane przez opiekunów stażu i koordynatorów Erasmusa+, którzy z dumą przyjmują opinie bossów o pracy polskich uczniów, podkreślających sumienność, pracowitość, kompetencje zawodowe i komunikatywne praktykantów.
Nad bezpieczeństwem, dobrym samopoczuciem uczniów czuwają nie tylko polscy nauczyciele, ale również rodziny goszczące, nazywane pieszczotliwie przez młodzież „host mamami”. Gospodarze pomagają młodzieży w organizowaniu życia codziennego, dogadzają ich kulinarnym zachciankom, wyjaśniają zawiłości angielskiego stylu życia i mentalności, są pomocni w każdej trudnej sytuacji.
Co robią uczestnicy praktyk zawodowych w Plymouth (Anglia) kiedy nie pracują? Otóż odpoczywają w raju…
Po kolejnym pracowicie spędzonym tygodniu, po pilnym podnoszeniu swoich kompetencji zawodowych i językowych uczniowie Powiatowego Zespołu Nr 10SME im. M. Kopernika mogli odpocząć właśnie w „raju”. W sobotę w ramach poznawania kraju goszczącego technicy hotelarstwa oraz żywieniowcy wyruszyli na wycieczkę do Eden Project, miejsca zwanego największą szklarnią świata. To niezwykły ogród botaniczny, położony w hrabstwie Kornwalia, pełen egzotycznych roślin z różnych stron świata. Uczniowie mogli poczuć się tam, jak w prawdziwym lesie tropikalnym, zaobserwować relacje zachodzące w naturze oraz poznać (zrozumieć) ekologiczne aspekty życia na Ziemi. Dla kucharzy oraz innych amatorów zdrowego żywienia szczególną atrakcją była możliwość skorzystania z kuchni serwującej potrawy z produktów pochodzących z własnych ekologicznych upraw.
W kolejny wolny dzień- niedzielę, młodzież miała okazję podziwiać statki pirackie, posłuchać żeglarskich szant a nawet zrobić sobie zdjęcia ze słynnym Jackiem Sparrowem. Miasto Plymouth opanowali bowiem piraci z okazji corocznego „Pirate Weekend”8.
Pogoda dopisywała, humory również, grupa chłonęła widoki i atmosferę nadmorskiego Plymouth, będąc świadomą , że to już ostatni tydzień zagranicznej praktyk w ramach projektu „Europejskie Praktyki Zawodowe – doświadczenie na dziś i jutro”, który to jest realizowany z programu edukacyjnego Unii Europejskiej Erasmus+.
W przyszłym roku tymi widokami cieszyć się będą kolejni uczniowie „Kopernika”.
PZNr10SME
